czwartek, 5 maja 2016

Coś dla ciała i dla ducha - czyli po Majówce


Jak ja się tym jaram! Normalnie jak dziecko huśtawką! Tymi listkami, tą zielenią, ptaszyskami drącymi się wokoło, kwiatami, kwitnącymi drzewami i tym zapachem, niepowtarzalnym i charakterystycznym tylko dla wiosny... I choć obok mnie chodzi bardzo pociągający małżonek, na tę wiosnę właśnie uczulony
i kichający z każdym podmuchem wiatru unoszącym pyłki do góry, to ja się jeszcze temu biedakowi każę ekscytować na swój wzór i wąchać to powietrze i wyrażać zadowolenie, że tak cudnie i ojej! No ale na prawdę pięknie jest! Majówka przeleciała jak z bicza strzelił. Co prawda wycisnęliśmy ją jak cytrynę i nawet wreszcie grilla ze znajomymi w parku poczyniliśmy, jak to w zwyczaju swym studenckim mieliśmy, a to, że dzieć nasz coraz to fajniejszy i chętny do wszelkich wyjść, nie potrzebujący co 3 godziny cycka bo teraz to swój prowiant na takie okazje ma i jest good! Po lasach jak dzikusy się nabiegaliśmy, odwiedziliśmy łódzki Ogród Botaniczny, bo o tej porze roku ubiera się on w niepowtarzalne i wyjątkowe odmiany tulipanów i choć cierpliwość swą testowałam, poprzeklinałam sobie emerytki, które akurat musiały w weekend majowy wycieczki w to miejsce sobie robić, kiedy dla nich każdy dzień jak majówka, no i stałam te 30 minut w kolejce do kasy biletowej... ale warto było ;-) Och, jak ja kocham te wydłużone weekendy, rodzinne, i choć z zasady na majówki nigdzie nie wyjeżdżamy, bo nie mamy ochoty stać w korkach, to korzystamy z okolicznych atrakcji, zwiedzamy i zaszywamy się w swoich ulubionych miejscach. I własnie te miejsca chcę Wam dziś pokazać na migawkach z minionej Majówki :)

Niedzielę spędziliśmy w Centrum Sportowo- Rekreacyjnym ZBYSZKO w Wiączyniu Dolnym, które to miejsce bardzo polecam każdemu bo i konie i kucyki dla dzieciaków i piękny rezerwat na spacery, i obiad można zjeść w restauracji Ranczo (proponuję wcześniej zrobić rezerwację;)) no pięknie po prostu!









W poniedziałek odwiedziliśmy łódzki Ogród Botaniczny, który zakwitł 70 tysiącami tulipanów :)














A we wtorek uciekliśmy do miejsca, które mamy nadzieję stanie się kiedyś naszym docelowym miejscem na Ziemi :)



A jako, że jestem fanką zielonych potraw na talerzu to mam dla Was przepis na super zdrowe i jakże bardzo na czasie danie z pokrzyw! A zatem lećcie do lasu czy tam na łąkę i zrywajcie liściory, póki na nie czas! Tylko uwaga na ręce ;)



Penne w pesto z pokrzyw 


Składniki:

5 garści liści z pokrzyw
2 łyżki pestek słonecznika
2 łyżki pestek dyni
2 ząbki czosnku
garść orzechów włoskich/nerkowców
1/4 szklanki oliwy z oliwek/oleju z pestek dyni
pieprz
tarty parmezan, liście bazylii (do dekoracji)
3/4 opakowania pełnoziarnistego penne (może być dowolny makaron)

Pestki dyni i słonecznika prażymy na patelni, wrzucamy do misy blendera. Dodajemy po kolei pokrzywy, czosnek, orzechy, oliwę, doprawiamy pieprzem i blendujemy do uzyskania gładkiej masy.
Makaron gotujemy al dente (dla Marysi gotowałam dłużej i oczywiście bez soli), łączymy z pesto. Posypujemy tartym parmezanem i liśćmi bazylii.


To co? Kto się skusi?? ;)



8 komentarzy:

  1. własnie tak myślałam gdzie w weekend sie wybrać bo arturówke i łagiewniki troche sie już nam znudziły i chyba juz wiem :) pieknie tam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pięknie! I zdecydowanie mniej ludzi (w "Zbyszko") niż w lesie łagiewnickim :) Polecam na przyszłość las w Gałkówku... tam żywej duszy i przepięknie!!!

      Usuń
  2. gdzie taka pikan opaske Marysi sprawiłas, nie sciąga?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Opaska z 5-10-15. Nie ściąga, chyba, że ma wielki bunt siedzenia w wózku ;) Etap ściągania czapek i opasek, mam nadzieję, że mamy już za sobą ;)

      Usuń
  3. Jakie widoki, o mamooooo!!!!!!!! ZazdrosCze Wam, u nas wyjsc można na Max 2h bo księżniczka woła cycusia!! 😕

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wiem, pamiętam te czasy, a później na złamanie karku jak się obudzi trzeba lecieć do domu bo pół wsi wie, że się księżniczka obudziła ;)
      U nas już spoko... jakoś od 10ego miesiąca życia Maryni ;)

      Usuń
  4. Piękne zdjęcia.. takie słoneczne..wiosenne..

    OdpowiedzUsuń
  5. Piękne zdjęcia.. takie słoneczne..wiosenne..

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wszystkie komentarze 😀